オールディーズ看板娘のブログ

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ブラジル料理を食べたことのないわたしが、ブラジル料理を作ったよ。

ムケッカとアホス・ブラジレイロ。
ムケッカは魚介をトマトとココナッツミルクで煮込んだもの。
アホスはブラジル式ライスで、インディカ米をオリーブ油とニンニクで炒めてフライパンで炊きました。

本物を食べたことがないのでこれが正解なのかわかりませんが、ゴストーゾ！(ポルトガル語で「おいしい」という意味だそうです。)
ムケッカは甘くてクリーミィで、こんなすばらしい料理が食べられるわたしはきっと特別な存在なのだと感じました。

なんで突然ブラジル料理かというと、先日ブラジル食材のスーパーでブラジルのワインを買ったんです。

ミオーロメルローレゼルブ２００６
レゼルブなのに、お値段は５８０円くらい。
あやしい…。と思いながらも、安いし、ブラジルワインて飲んだことないし、好奇心で買ってみました。
そしたら、当たりだったのー！！
せっかくおいしいブラジルのワイン、いっしょにいただくのはもちろんブラジル料理。
なぜならこのワインもまた、特別な存在だからです。