オールディーズ看板娘のブログ

お客さんのけんちゃんが、ダチョウのタマゴを持ってきてくれました。


重さはなんと、1.2ｋｇ！

普通のタマゴの約20個ぶんです。


子供の頃、テレビでブッシュマンがダチョウのタマゴを食べてるのを見て、一度食べてみたかったんですよねー！！

って、齢がバレますね。。。


さっそく、チーフにダチョウのタマゴオムレツを作ってもらいました


が、憧れのダチョウのタマゴ料理を前にテンションが上がりきってしまい、写真を撮るのを忘れてしまいました




味のほうは、びみょー・・・かな。

ダチョウのタマゴは、鶏卵に比べて白身の部分が多く、さらっとした感じでした。

ふつうのタマゴに水を加えて焼いたみたいなかんじ。


さらに、ちょっと癖がある匂いなので、あんまりシンプルな調理法じゃないほうが正解だったかも。



でも！でも！子供のころからの好奇心が満たされて、とても嬉しいです


ダチョウの巨大オムレツ、そのときお店にいたお客さんたちと一緒に食べました。

ブッシュマンのルールでは長老が一番に食べるらしいので、ちゃんと最初にマスターに食べてもらいましたよーｗ


けんちゃん、どうもありがとー



今日のＢＧＭ：ダイアナ/ポールアンカ