オールディーズ看板娘のブログ

タジンを使ったメニューを模索中。

新・タジンメニュー第1弾は、「タジン蒸し野菜のバーニャカウダ」です！



じゃがいも・にんじん・カボチャ・ブロッコリー・パプリカ・アスパラなどの野菜ときのこが入っています。

野菜の水分だけで蒸しあげているので、旨味が凝縮された美味しい温野菜が出来るんですよ♪
アンチョビとニンニクの効いたバーカウダソースでどうぞ


正式メニューではないので、おすすめに載せています。

ご奉仕価格500円！

ワインに合うんだな、これが。



今日のBGM ： サンライト・ツイスト　Go Kart Twist / ジャンニ・モランディ



1962年、カトリーヌ・スパークが主演したイタリア映画『太陽の下の１８才』の主題歌。
当時まだ新人だったジャンニ・モランディによって歌われ大ヒットとなった曲です。
マカロニ・ウエスタンのエンリオ・モリコーネの作曲です。
アレンジがちょっとベリーダンスみたいな音階ですね。
当時ツイストが大ブームで、動画のみなさんもひたすらツイストを踊っています。
でもちょっとダラダラしてない！？ツイストってこういうものなの？