オールディーズ看板娘のブログ

いまだにクリスマスの話をしているのはわたしだけでしょうか。
クリスマスはパーティー三昧でとても楽しくすごしますた。

パーティーには23日の夜からがんばって作ったイチゴとブルーベリーのタルトを持参。

このケーキ、上から見ると、

リースになってるんですよー。
実を手にすると、輪状に敷き詰めたくなるリース部魂。


カスタードと生クリームのダブルクリームのタルト。
クリームは美味しかったんですけど、タルト生地が「絶対に失敗しない」系の裏技レシピだった上に、割れるのが怖くて厚めに作ってしまったため、硬ってーのなんのって。
来年はちゃんと練習を重ねて、正攻法のパートシュクレを作ります。