オールディーズ看板娘のブログ

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おぅワイや！
お好み焼き番長、看板娘や！

きのう、仕事早めに切り上げてな、ツレとお好み焼き食べに行ったんや。
高関のKANSAIっちゅう店や。

お好み焼き屋でカンサイ。なんや、えらい直球やなあ。
ええで、ええで、嫌いやないでェ。
内角はよう打たんけど、ど真ん中ストレートの真っ向勝負は大好きや。
これぞ、男道やでェ！

まずはテッパン中のテッパン、「ブタ玉」や。



写真な、撮る前に切ってもうたわ。
見栄えはアカンけど堪忍してや。

KANSAIのブタ玉は、豚肉から何から、具を全部混ぜて焼くスタイルや。
けどな、ワイはブタ玉のブタは表面に置いて、カリっとさせるのがすっきゃねん。
せやさかい、ワイ、わざわざブタを取り出してお好みの上に並べたんやで。

案外ちまい性格やと思ったやろ？
ちゃうで、お好み焼きを愛するワイのこだわりや。

もうひとつ頼んだんは、変りダネ「じゃが焼きブタもちチーズ」や。



じゃが焼きっちゅうんは、キャベツの代わりに千切りにしたジャガイモが入っとりよる。
まぁ邪道っちゃあ邪道やけど、これはこれで美味かったでェ。
ワイ、キャベツ嫌いやし。

自分で焼くスタイルの店は楽しくてええのう。
ワイにお好み焼かしたら天下一品やで！
本場・大阪仕込みやからな。

いつかワイのコテさばき見したるさかいに！
ほな！

以上、清原調でお届けしました。


KANSAI　かんさい高崎高関店
群馬県高崎市高関町429-2
027-320-6566
営業時間 ： 11:30～25:00　年中無休
http://www.collabo-kansai.com/index.html


椎名林檎　おこのみで